Оригинальное оформление пирогов (Часть 1)

 

Хочу рассказать как приготовить очень простой  и красивый пирог из сдобного теста. Я делала с маком, но можно взять любую сладкую начинку. Сухофрукты, густой джем, изюм, цукаты, орехи. Все, что Вам подскажет фантазия и кошелек. 🙂 Только начинка не должна быть жидкой, как , например, варенье. Пирог будет трудно "собрать", да и подходить он будет плохо.

Итак, раскатываем сдобное тесто в пласт. Если это будет прямоугольник - то, что надо! Легче будет рулет свернуть. Смазываем тесто растительным маслом, посыпаем маком, сахаром, корицей. Или кладем ту начинку, которой Вы хотите удивить близких.

Сворачиваем тесто в рулет и формируем из рулета круг, или если хотите, "бублик".

Надрезаем наш "бублик" по кругу,  но разрезая не до конца .

Получается своеобразный "цветок". Оставляем его на расстойку, в зависимости от теста минут на 20.

После того, как пирог хорошо поднимется, деревянной палочкой или лопаточкой прижимаем каждый лепесток посередине. Следим, чтобы края красиво "развернулись". Это надо сделать одним движением. Я пекла маленький пирог-подставку для пасхальных яиц. Если Вы будете готовить большой, возьмите деревянную палочку, чтобы ее длинны хватило на всю длину "лепестка".

Даем еще немного постоять пирогу, смазываем желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. минут 20. , пока не зарумянится.

Готовый пирог накрыть на 10-15 мин. полотенцем и даем остыть.

Как вам понравился пирог? Попробуете испечь? Оставьте своё мнение в комментариях.

Вам может понравиться:

5 комментариев

Рубрика: Выпечка

5 отзывов на Оригинальное оформление пирогов (Часть 1)

  1. Ой какое чудо получается. Надо попробовать так сделать. И мак имеется. Спасибо вам за такую чудную идею.

  2. Даже слов нет, какая красота получилась. Надо в магазин бежать за маком, хочу тоже к завтрашнему дню такое чудо соорудить. Спасибо большое.

  3. На мой взгляд, с маком самые вкусные пироги получаются! А может, это просто ощущения из детства остались.

  4. Спасибо за рецепты,очень понравились украшения С Новым годом Вас,радуйте красотой!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *