Красивые блины

Масленица-один из самых любимых праздников на Руси. Главные атрибуты праздника – конечно, блины. Из поколения в поколения передавались рецепты на Масленицу, ведь блины пеклись, как правило, всю масленичную неделю. Блин – символ солнца, съедая его, мы получаем кусочек солнечной энергии – по крайней мере, так гласит народное поверье.

Ну и, конечно, блины должны быть красивые. Вот несколько идей как сделать самые оригинальные блинчики.

Бабочка из блинов. Расписываем ее сгущенным какао с молоком.

Известный салат "Рыбки в пруду" раскладываем по блинчикам. Или можно упростить и взять отварной рис, смешать со шпротами и поджаренным луком. Выкладываем начинку на один край блина полосочкой, сворачиваем его в рулет. Разрежем напополам и вставляем в разрез хвостик рыбки (оставьте для этого хвостики от шпрот).  Украшаем зеленью и икрой.

Всеми любимый салат "Селедка под шубой" тоже можно оформить в блинчиках. Как это сделать смотрите здесь.

Как сделать розочку из блинов смотрите  здесь

 

Для того, чтобы приготовить вот такие ажурные блинчики, готовое блинное тесто наливаем в пластиковую бутылку и делаем в пробке небольшое отверстие. Тесто выливаем на разогретую сковороду, рисуя ажурные узоры.

Очень красиво смотрятся фаршированные и свернутые в рулет блинчики, разрезанные на две или три части. Их можно просто сложить горкой на блюдо, украсить зеленью . Главное, чтобы начинка была хорошо видна.

Вот блины фаршированные красной соленой рыбой.

 

 

А вот, сладкие: со сгущенкой и маком.

 

Такую горку можно сверху украсить розочкой, свернутой  из блинчика.

Ну и самые простые, но от этого не менее вкусные блинчики. Просто сверните рулетики или кулечки из блинов и разложите по кругу вокруг вазочки с вареньем или сметаной.

Совсем просто, если Вы разложите  свернутые блинчики на блюде в виде цветка.

 Как сделать вкусные блинные мешочки смотрите здесь

Всем приятного аппетита!

Вам может понравиться:

4 комментария

Рубрика: Выпечка

4 отзывов на Красивые блины

  1. Ух ты! Я так часто пеку блины, но так укладывать и делать из них украшения я еще не пробовала, наверное первыми попробую блины с икрой!

  2. Аноним

    спасибо так оригинально очень красиво!

  3. ольга

    спасибо,очень помогли!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *